銀丁について

1966年福岡県福岡市南区長住にて先代が創業、地元の皆様に愛されて営業しておりました。

1990年　福岡市南区長丘に移転後今の店主が後継。

2013年2代目店主が若い頃オーストラリアやアメリカで外国の方に寿司を振る舞い喜ばれた経験を元に、長年の夢であった出張専門銀丁寿司として営業を開始致しました。
　　　　

今までの実績としては大手携帯会社や東京大学の国際会議後のパーティーの大人数での会食から一般のご家庭の特別な記念日や行事のご依頼がありました。

出張実績

・ソニー　ポリフォニーデジタル様
・福岡県庁様
・福岡女子大学様
・筑紫・女学園大学様
・東京大学　強磁場研究所学術会議（ウエルカム・パーティー）
・一般のご家庭。その他多数。

仕事に対する姿勢

出張専門・銀丁寿司
代表　坂井正則

六つの精進

1、誰にも負けない努力をする
2、謙虚にして驕らず
3、反省のある毎日を送る
4、生きている事に感謝する
5、善行、利他行を積む
6、感性的な悩みはしない

テレビ取材